Resep Sambal Goreng Kentang Spesial enak pake pete dan ati ampela. Berikut ini merupakan Resep untuk membuat sambal goreng kentang yang akan info kita bagikan buat sobat yang suka perpaduan antara sambal, kentang, pete dan ati ampela.
Silahkan saja disimak resep sambal goreng kentang di bawah ini siapa tahu nanti berkelanjutan untuk mencoba resep resep kami lainnya seperti diantaranya yang kemarin kami posting : resep sambal kecap manis. Oks .. yuk kita lihat resep dan cara membuat sambal goreng kentang
Resep Sambal Goreng Kentang Spesial Enak
Bahan :
400 gr kentang, potong dadu, goreng; 2 potong hati ampela ayam, rebus, potong-potong, goreng sebentar; 10 mata petai; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 250 santan dari 1/2 butir kelapa parut; 1 sdt garam, atau secukupnya; 1 sdm gula merah; 1 sdt air asam, dari 1/2 sdt buah asam dilarutkan dengan 1 sdt air;
Bumbu sambal goreng kentang
5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 bh cabai merah keriting; 5 btr kemiri, sangrai; 3 sdm minyak untuk menumis;
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang
Panaskan lebih dahulu minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai, tumis sampai sebentar ; Berikutnya masukan kentang dan hati ampela, aduk rata; Tuangkan santan, masak sampai mendidih; Selanjutnya masukan garam, gula merah dan air asam; Masak sampai bumbu meresap dan mengental. Matikan api, angkat; Siap untuk disajikan.Akhir kata kami ucapkan terima kasih atas kehadirannya dan selamat mencoba resep sambal goreng kentang dari kami dan jangan lupa lihat resep kami yang kemarin resep sambal kecap
